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La semplicità come forma massima di sofisticazione!  Questa è la filosofia di Aiayu!
Sotto tutti i punti di vista, l’azienda è stata fondata per avere una sua propria identità, sempre alla ricerca del meglio e mantenendo il concetto di semplicità e trasparenza. 
I disegni sono nuovi classici, che durano a lungo oltre la moda, i colori e le forme. 
Tutto viene creato nel territorio di origine, dove le competenze per trasformare la materia prima, sono le migliori.
Il processo produttivo è stato allineato agli standard europei, ed è stato fatto tutto il possibile per migliorare le condizioni lavorative degli operai. Particolare cura è stata data per assicurare il minimo danno all’ambiente nel processo produttivo.
L’azienda si fonda sull’amore per la qualità e per la sostenibilità, con la missione di creare prodotti ricchi e durevoli con alle spalle una storia straordinaria.
DESIGN
Il processo di progettazione si fonda sulla forte convinzione dell’importanza di valori quali trasparenza e sostenibilità.
Grande è l’impegno per ottenere un design eterno utilizzando  materiale durevole, piuttosto che seguire le tendenze in rapido movimento. I colori naturali vengono preferiti a quelli tinti, e viene data grande importanza alle condizioni di lavoro che devono essere ottimali, dando assoluta priorità alla qualità rispetto alla quantità.
Fin dall'inizio, il concetto di design AIAYU è stato quello di realizzare i prodotti dove il materiale e l'esperienza hanno origine, per ottenere la migliore finitura artigianale.
Si attua il controllo di tutta la catena produttiva per dare valore e garantire la piena trasparenza di tutti i processi chiave. Strategicamente l’azienda ha quindi scelto di lavorare con un solo produttore che copre l'intera catena di approvvigionamento dalla cernita delle fibre alla tintura, filatura e finissaggio di produzione.
AIAYU tiene a instaurare collaborazioni di lunga durata con tutti i suoi partners basandosi sulla convinzione che la conoscenza si costruisce insieme ed è essenziale per ottenere il miglior prodotto per il consumatore finale.
"Concentrandosi nell'esplorazione di un solo materiale ed interagendo con un solo produttore abbiamo potuto conoscere le incredibili e particolari  potenzialità della lana di lama. Ci dà il meglio del meglio, e mantiene il nostro concetto forte e trasparente. Invece di essere distratti  dalle innumerevoli possibilità all'interno del mondo della moda,  ispirazione ed  energia vengono utilizzate per rendere ogni prodotto unico, bello e duraturo "- Maria Høgh Heilmann 
ORIGINE
AIAYU vuole esplorare, celebrare e preservare l’artigianato unico ed i materiali particolari.
In Bolivia AIAYU ha trovato una qualità  di lana di lama finora sconosciuta che subisce un processo di de-spellatura manuale,  utilizzato solo qui e in nessun altro luogo al mondo. La qualità è unica nella sua morbidezza ed è meno soggetta al “pilling” grazie alle lunghe fibre del lama. Nel 2006 AIAYU è diventato il primo marchio ad introdurre questo tipo di lana di lama elaborato per l'industria della moda.
Il processo di produzione avviene a 4000 metri sul livello del mare a El Alto, in Bolivia. Qui l'85% della popolazione è rappresentata da  indigeni con una forte tradizione nell’arte del lavoro a maglia che passa di generazione in generazione ormai da secoli. Il popolo della Bolivia, ha insegnato ad AIAYU le sue  tecniche e al contempo è stato pronto a collaborare per soddisfare le esigenze del mondo occidentale. Con la creazione di opportunità di lavoro in Bolivia, e preservando intatti  il patrimonio culturale e la tradizione del lavoro a maglia, AIAYU è orgogliosa di offrire la migliore qualità nei  suoi prodotti, realizzati  con passione sui remoti altopiani della Bolivia.
AIAYU, nella lingua nativa dei popoli indigeni, significa “anima”  e questo nome è stato scelto con cura dai lavoratori stessi, il che lo rende ancora più speciale. 
MATERIA PRIMA
AIAYU ha preso una decisione importante e consapevole  utilizzando nella produzione  la  poco conosciuta fibra di lama. Questa lana ha una serie di caratteristiche uniche: il filo è più leggero, consente un isolamento termico superiore ed una naturale morbidezza,  la fibra è più lunga, più forte, più durevole e naturalmente ipoallergenica  rispetto ad altre fibre di lana.
Inoltre, la fibra di lama è sostenibile per sua natura, è un sottoprodotto di un ambiente naturale  ed è raccolta con il minimo danno all'ambiente, nonché per il lama stesso.
Una volta che il lama è stato tosato la lana è curata a mano: lunghezza, finezza e sfumatura di colore. Poi le fibre sono lavate e asciugate accuratamente.
IL PERFEZIONAMENTO DELLA LAVORAZIONE DELLA FIBRA 
Il partner di AIAYU è molto attento  perché tutti i processi chiave vengano controllati ed eseguiti in-house. Dopo una cardatura,  complicato  processo di pettinatura che rimuove tutte le fibre corte, la lana di lama è preparata per la filatura, che si svolge in-house, assicurando la massima attenzione nel  controllo di qualità.
Le conoscenze e le tecniche usate nella filatura della maglieria sono essenziali per garantire  l'aspetto, la morbidezza e la qualità del capo finito. Se non correttamente filata o non correttamente lavorata la maglia può risultare di cattiva finitura e di breve durata anche se il materiale di origine è di alta qualità.
Tutti i prodotti AIAYU sono prodotti dallo stesso materiale di base, ma vengono filati in diversi spessori creando una vasta gamma di "look and feel" del filato. Dopo molti anni di esperienza con lo stesso produttore e con lo  stesso materiale, il  prodotto risulta essere di altissimo livello.
Il passo successivo nella catena è la tintura, un altro processo in-house.
La lana di lama ha il vantaggio di esistere in una vasta gamma di colori naturali, che vanno dal bianco puro al grigio, marrone al nero. Per ridurre al minimo l'uso di coloranti e di prodotti chimici, fibre scure sono utilizzate per la tintura  di filati scuri e fibre chiare sono utilizzate per la tintura di filati chiari.
LAVORO A MAGLIA
La maglieria AIAYU  è basata su una forte collaborazione tra artigianato tradizionale boliviano e design scandinavo.
Le  possibilità di lavoro a maglia sono state allargate e raffinate con le più moderne  macchine per maglieria, battelli a vapore e con macchinari che collegano la produzione.
Tutti i singoli elementi della  maglia passano  attraverso un processo di controllo della qualità ed ogni pezzo viene accuratamente rifinito a mano, rendendo l'interno raffinato come l'esterno.
Gli articoli a maglia fatti a mano sono delle vere e proprie opere d'arte. I punti sono sviluppati dalle donne che lavorano a maglia e trasmettono i tesori della più antica tradizione boliviana. Ogni capo può richiedere fino a 7 giorni di lavorazione,  anche per il più abile dei tessitori. Sul capo sono carinamente cucite le iniziali di chi lo ha tessuto, e rappresentano un saluto personale per voi.
PACKAGING
Tutto il materiale, dall’etichetta  agganciata al prodotto, alla cartolina illustrativa e tutto il resto, sono stampati su carta certificata FSC e riciclati. 
MANUTENZIONE DEL CAPO
Con una forte attenzione alla progettazione di lunga durata e qualità, AIAYU rimarrà nel vostro armadio  stagione dopo stagione. Uno stile  di vita sostenibile comprende anche l'acquisto di elementi che non si vogliono buttare.
Accessibile e utilizzabile, il “daily-wear”  è ciò che rende AIAYU un lusso "tranquillo" della vostra quotidianità.
Ottimizzare il consumo dell’acqua non è solo rilevante nel processo di produzione, ma anche nel nostro quotidiano.
La pura lana di lama è una fibra autopulente e richiede meno  lavaggio di altri materiali. Risparmierete risorse e tempo, semplicemente arieggiando  i vostri prodotti AIAYU.